阿皮
3 months ago
料理

韓式辣醬雞腿
https://images.plurk.com/7hxssoK9IONF6wHLgTkSv9.jpg
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阿皮
3 months ago
去好市多買的韓式辣醬一直都不知要怎麼辦
後來找到了網路的參考調味,然後再自己調整一下超狂好市多韓式烤雞翅 網友跪求食譜
阿皮
3 months ago @Edit 3 months ago
調味:韓式辣醬、蒜頭、醬油、胡椒粉、味霖、砂糖、味精、水
https://images.plurk.com/3AYvcnFlZUvSNef2I1K128.jpg
湯匙是這個

先挖了一大湯匙的辣醬,然後加入現擠新鮮蒜泥
兩湯匙醬油、味霖、些微胡椒粉
一湯匙水稀釋,想說拌勻比較容易些
阿皮
3 months ago
之後又追加一些砂糖跟味精
立即下載
阿皮
3 months ago
總之就慢慢調整成喜歡的味道

小雞腿擦乾水分後叉子戳洞,再跟泡進拌勻的醬料
有稍微用手搓揉(戴個手套比較好
阿皮
3 months ago
https://images.plurk.com/68kUEr8XBSd4ULRthZWAo0.jpg https://images.plurk.com/4GGifoQjwDqzqDkkgCehjX.jpg https://images.plurk.com/si8TVTQSadHlNX5Wg7UjE.jpg

放冰箱存放,煎、烤都可以

味道還不錯
瑞比
3 months ago
喔喔喔看起來好好吃!!!
阿皮
3 months ago @Edit 3 months ago
likhy: 我覺得不錯,我怕辣
但我調的味道還保有辣醬的味道,但辣味不會一直在口腔裡
我好厲害 (?
看起來好好吃
居然可以只有味道沒有辣嗎?
阿皮
3 months ago @Edit 3 months ago
winter0923: 這款韓式辣醬其實沒有辣的很誇張,再加上我有加其他調味,所以比較溫和一點
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