小熊抹伊❇
3 months ago
昨天想到晚餐想吃紅酒燉牛肉(距離上次做這道大概是在考西餐丙檢的時候了)
latest #6
小熊抹伊❇
3 months ago
買好材料發現外面正在狂風暴雨
小熊抹伊❇
3 months ago
雖然是有雨衣,但還是有一點淋濕
小熊抹伊❇
3 months ago
整個燉煮的過程還算可以,直到我把燉好的西芹還有一部分的紅蘿蔔拿出來加高湯打碎,再倒回去
還有那瓶在廚房沒有被打開的紅酒(????
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小熊抹伊❇
3 months ago
後來想想那瓶比較適合做熱紅酒
小熊抹伊❇
3 months ago
西芹跟紅蘿蔔打碎是我們店裡做濃湯其中之一的程序
但我的腦袋可能莫名其妙地轉一下、加上有人不愛吃紅蘿蔔,就決定把他們打碎,融入燉菜裡
小熊抹伊❇
3 months ago
醬色看起來就不太像紅酒燉牛肉.....但是還算好吃啦
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