是啊，有什麼問題嗎

meine_Leiche: 因為都說他們喝茶 結果仔細一想他們喝的是奶茶

歐洲人日常喝的茶種類很多，可是不是所有茶都適合加牛奶。

你提奶茶的話，英國人才會接著問你是先加牛奶派還是先加茶派。

下午茶也會加果醬喔

因為英國的水很難喝, 直接泡茶也泡不出茶味跟香味, 所以會加點牛奶中和

hoshiru: 你是指把果醬加進茶裡嗎…

UsakoK: 原來是這樣哇！

果醬跟蜂蜜加茶很常見喔

UsakoK: 長知識了......。不知道德國水是不是比較好喝，康福茶那種複方的東西幾乎不加調味。

說起來以那茶杯大小放1.5顆方糖 ......（英國人也有台南人血統 #亂造謠

英國台南人(X

zx302165: 茶喝很甜的是俄羅斯比較出名喔。

是說講到水質，大家會不會覺得南北水質差異是煮白開水拿來泡茶就能喝出來的/偏好硬水還是軟水啊？

meine_Leiche: 歐洲幾乎都硬水, 所以歐洲人才會用有淨水功能的濾水壺, 然後但是英國的硬水還含石灰質, 是有名的難喝, 而且洗澡完還會留一些白白的小顆粒在身上...

順說日本的水是軟水, 正好適合泡茶

UsakoK: 雖然說軟水不過日本好像也有地區差異地區欸，以釀酒來說京都跟飛驒的肯定好喝。

洗澡有顆粒也太苦了吧......

不過英國的奶茶加牛奶只會加一點點
和台灣手搖飲把茶泡很濃再加牛奶的味道差很多

果醬加茶是真的跟我們吃吐司用的果醬一樣嗎? 撇除加了很多果膠之類的便宜貨,他們加茶的果醬類型應該不同吧

fffleoliu: 我覺得如果是自己煮的就沒分。如果覺得加起來好喝應該也沒差。

fffleoliu: 那好像是搬到外國的俄國人發明的?
在日本的俄國餐廳的確會端出果醬配紅茶, 可是據說真正的俄國人並不會直接把果醬加進紅茶裡面, 是邊喝紅茶邊小口吃果醬, 理由是俄國太冷了, 果醬加進紅茶裡面, 紅茶馬上就會冷掉了, 直接果醬放進紅茶裡面的據說波蘭跟烏克蘭那邊比較常見

fffleoliu:果醬與果茶醬的不同？不加膠、流動態抹麵包風味更佳！根據法國藍帶廚藝學院的課程規定，果醬必須是用新鮮水果、砂糖和檸檬汁，經過細火熬煮完全，將水果中的果膠釋放出來，而非使用人工果膠（不論是化學合成或其他果膠），才能稱為果醬。

我有吃過朋友自己煮的草莓醬就真的流動性較大,以前看烘培王說過熱果醬,我還想說他們加進熱茶應該也是熱果醬之類的吧

應該說 茶加牛奶 是添加風味 跟拍照濾鏡依樣 要加多少無所謂 , 但 若跟台灣或是 東南亞 其他各地奶茶比較 又是不同東西 , #是奶茶又不是奶茶

台灣奶茶 現在分類太多 分 奶精、鮮奶 奶味重 還是要茶味重 但在怎樣 兩者味道在比例肯定都不是 英國茶+奶這樣 XD

外國人喝茶加牛奶主要是中和掉茶葉的苦澀跟稍微降低一點溫度

那是紅茶牛奶！

樓上那看國情吧？
像泰國就覺得茶葉要炒香料才能煮成奶茶，成份固定比例不能改。但台灣對奶茶能用的材料跟添加物超多，也沒有一定的定義，傳去國外就是每家店有每家店的作法。這根本要上升到「這個國家的人如何定義奶茶」了吧