今天晚餐煎了Costco的鴨胸，意外的簡單好吃，原本還想說那麼厚，熟度很難掌控，家有幼兒要吃又不敢太生，果然「兩面煎到微焦、用錫箔紙包好、放到氣炸鍋裡烤5分鐘，放著保溫+醒肉15分鐘」這招有效！學起來了