前陣子解鎖了冷萃咖啡
參數是依建議的55克咖啡粉及700ml的水
放置八至十二小時後
移除咖啡粉

因為冷萃咖啡在停止萃取後
放置二至三天會因為發酵
而有茶感/果汁感的轉化

而放置這麼久
又怕殘留下來的細粉持續萃取
剛好自己有收集漂亮小瓶子的習慣
所以利用基礎的沉澱/分裝
來減少細粉的影響
雖然在解鎖濾杯濾紙之後可以直接濾

分裝到漂亮小瓶子之後
可以直接拿來喝
還蠻開心的

你那支小匙蠻像我平常融在床邊的樣子