好久沒打蛋了
才兩個差點要懷疑人生 （？？

還算可以
本來用按壓式會旋轉的打發器（大創買的
結果到後半居然卡住！！！
只好拿常用的打蛋器打（還比較好打

用具好壞真的有差

蛋黃跟蛋白很順利的分開

달걀 2개로 만드는 부드럽고 폭신한 수플레 오믈렛/souffle omelette
食譜參考

附上水煮德式香腸與昨天買的圓法

醬料是用丹丹漢堡的義式紅醬（波浪薯條用）

結果還是拿電動最省時

你竟然手打蛋白霜！強者，請收下我的膝蓋

seta29: 想說才兩顆蛋，就用手打

likhy: 想說就兩顆蛋，懶的拿
不過用比較好用的打蛋器有差，大創那個按壓的果然要準備丟掉了

很久很久很久以前，我曾經跟馬克手打蛋白霜，但失敗了，然後我就買了手持式攪拌器XDDDDDDDD

likhy: 我好像是想做蛋糕後就買手持式攪拌器，在那之前都用手打，但當時不知道鍋子要乾淨、蛋白要冰等小訣竅，也一直失敗
也不太懂硬性打發什麼的
不過當時只是想煎鬆餅還蓬鬆的蛋，所以就亂玩XD
真的手好酸www