小云
4 months ago @Edit 4 months ago
#貓咪紅豆麻糬酥 看到FB飄來的教學,因為實在太可愛了,於是不自量力的想挑戰看看,卻沒想到就此開啟了充滿崩潰的一天~~(先上成品照,待我慢慢說來)
https://images.plurk.com/2QcnA4uGL5pkARjhpV4E7D.jpg
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小云
4 months ago @Edit 4 months ago
Facebook教學看起來很美好、很可愛,可是秤材料的時候就隱約覺得好像有一點怪,攪拌完的油皮很粗糙,原本以為醒完以後會好一點,然而沒有,我不確定到底是我秤錯分量,還是這個配方有打錯,總之油皮非常缺乏延展性,一開始包油酥就會回縮,擀下去更慘,無論怎麼擀都破酥,包餡料的時候更是黏滿手的油酥,我最後整份材料放棄重做……(崩潰)
小云
4 months ago
@jinqyun - #麵包機 #紅豆麻糬酥 看完教學影片覺得好像不難,就失心瘋買了材料,原本以為不用發...回頭用習慣的配方,一樣打24顆的份量,留3顆的油皮做耳朵,油酥則是平均分配成21份(一份約15g)
小云
4 months ago
https://images.plurk.com/5Y6cCI78fIv9ZbwUjPGLBL.jpg https://images.plurk.com/1ZWsoV0gJgFYIzNgrgf49h.jpg
我沒有竹炭粉,直接放棄賓士花色,改做三花;也沒有藍色巧克力,暹羅貓也一樣放棄。可可粉超難融進蛋黃裡,抹出來就,有點微妙
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小云
4 months ago
這次先用170度烤20分鐘,轉150度再烤20分鐘,最後180度上火2~3分上色
https://images.plurk.com/1qmxjn7gc5Ve7CQGA4MAZR.jpg
小云
4 months ago
最後用熱水融化可可粉,拿竹籤沾來畫眼睛、嘴巴和鬍子(我真的不擅長畫畫啊(慘叫)。一邊畫還掉了兩隻耳朵(笑哭)
鹹魚飯小喵
4 months ago
三花!!!
良夜
4 months ago
成果滿...自然的 XD (覺得可愛)
小云
4 months ago
vampraths: 畫得有夠醜(笑哭)
小云
4 months ago
miau2: 三花的瀏海有點好笑 XD
早起的眼睛
4 months ago
可愛欸~~
= 栞 =
4 months ago
我也覺得很可愛呀!
Beck🍥調整中
4 months ago
成品很可愛耶!!!
小云
4 months ago
ieye: twinsyang: beckt68: 謝謝
維琪大佐
4 months ago
成品很可愛啊!
Conan Wang
4 months ago
滿可愛的,一看就知道是手工(喂)
小云
4 months ago
chinaconan: 是wwwwww
小云
4 months ago
VickieH: 謝謝
小云
4 months ago
耳朵用剪的!好像比較輕鬆!而且不用擔心烤完耳朵掉下來 XD柴犬蛋黃酥🥮犬派的中秋節月餅|龍龍開烤箱
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