不知道是不是麵粉的問題，第一次用這種粉 (水手牌無添加高筋麵粉)

CrescentPhoebe: 外觀看起來還好？是哪種不正常？

就吐司上端很白又薄，我印象中以前不會這樣

CrescentPhoebe: 我記得你是用吐司機，我感覺那個應該是烤爐溫度問題

yaguia: 我剛找了我以前做的照片

他以前的時候上面都會烤到，現在他有1/3是白白軟軟得

看了說明書上的失敗原因圖，感覺跟發酵有關係...(發酵不良的表現)

原來如此，那可能要看一下麵粉跟酵母的比例，有時候會有落差。烘焙就是這麼難