喝到變苦的牛奶，雖然看資料說其實沒壞，但心情還是會不好 
有專家可以解惑為什麼牛奶會苦掉嗎？
有專家可以解惑為什麼牛奶會苦掉嗎？
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心情好的日子，什麼事情都覺得順心汪 (✧ω✧)
天天喝牛奶、才能愈長愈高唷 OwO！
咦？我從來沒有喝過苦的牛奶.....牛奶是會變苦的東西嗎？？
好像是什麼酵素被破壞，還是牛吃了什麼東西這樣？
蛋白水解酶能把牛奶中的蛋白質水解成肽類，因為部分肽類有苦味，所以就形成了苦味的奶。 不過，這些有苦味的肽類本身並沒有毒性，也就是説，因為這種原因出現苦味的袋裝奶是可以被人體消化吸收的，並不會對健康産生明顯影響。 此外，牛奶發苦的情況在以前較為常見，但隨著乳製品品質的不斷改善，目前這種情況已比較少。
嗯嗯嗯，原來如次
那我挺幸運的，都沒喝到過
可能喝太慢了
牛奶類的飲品不是要半小時內喝完嗎？
<<(基本都是半小內幹光)
不是放在常溫，是放在冰箱裡，只是因為消耗的速度不快，最後一點點變成苦的這樣
原來如此，可能是因為我通常都是有需要才買中、小包裝的鮮奶，很快就會喝完的關係吧
看樣子是酵素活性化了，畢竟是低溫殺菌的，想想還蠻有可能的www