但還是有一些中國食材，或至少比較多蔬菜入菜

今天進城，就拼命找了一家有賣豆腐的chifa
(豆腐在利馬以外的城市，算是非常罕見的QQ)
(2016年當地唯一中超也不賣豆腐之後，我有自己買黃豆，最後整成雞蛋豆腐，大概是這種執念)

巨量的豆腐炒hongo (香菇)

然後還點了半打煎餃就比較棒了

天真的以為他給一碗辣油
但其實只是味道偏糖醋的醬QQ

秘魯炒飯還不錯吃

因為秘魯的米本質就偏乾硬，炒飯確實剛好

自己做豆腐也太猛了

雞蛋豆腐比較簡單啦，就黃豆＋果汁機=豆漿，用蛋定型而已(成果有比盒裝的雞蛋豆腐好吃還不錯)

半打煎餃棒的點是，毫無餃子的感覺
比較像裝滿肉的春捲

秘魯的糖大葫蘆

秘魯的烤肉(牛豬肋排)
原始奔放