這算 #食譜 嗎
#微波爐食譜 #泡麵湯蒸蛋
吃完泡麵後，別把泡麵湯倒掉！
可以做好吃的蒸蛋（泡麵湯怎麼可能不好吃），但比例、微波時間對才可以做出完美的蒸蛋感（今天算成功）
作法：
1.另找一個可微波的容器打入雞蛋，蛋可先打散，湯稍微放涼再加。
2.「雞蛋：湯=1:1」 ，倒入湯之後別忘了要再打勻
3. 微波爐（800w)：1顆蛋的比例我是先微波1分鐘，再微波30秒、完成！
Tips:
-第一次微波可以直接1分鐘，然後視凝固狀況加秒數
-會在意蒸蛋有一塊蛋白口感的，可以把「蛋黃繫帶」撈出來/用篩網篩掉。（打蛋打不散的那個部分）。我不在意，我怕麻煩
-第一次微波可以直接1分鐘，然後視凝固狀況加秒數
-會在意蒸蛋有一塊蛋白口感的，可以把「蛋黃繫帶」撈出來/用篩網篩掉。（打蛋打不散的那個部分）。
題外話
如果想要吃日式茶碗蒸的那種蒸蛋，但沒有高湯的話，直接用白開水加 #日式柴魚醬油 #昆布醬油 （擇一），就很像日式高湯底了，還有鹹味
再沒有的話也可以醬油、味霖、水去調
然後如果要做茶碗蒸我會有野心，想要用的比較平整。會用廚房紙巾吸附蒸蛋液表面的泡沫再蒸/微波
如果想要吃日式茶碗蒸的那種蒸蛋，但沒有高湯的話，直接用白開水加 #日式柴魚醬油 #昆布醬油 （擇一），就很像日式高湯底了，還有鹹味
再沒有的話也可以醬油、味霖、水去調
然後如果要做茶碗蒸我會有野心，想要用的比較平整。會用廚房紙巾吸附蒸蛋液表面的泡沫再蒸/微波
下方可聊天 
噗首跟下面醬油的作法都做過好好吃！
泡麵的口味覺得日清的最好吃
泡麵的口味覺得日清的最好吃