把伊達正夢煮糊了
不該多加水的 1:1的比例最適合我啊!
我吃硬飯偏好粒粒分明的,不喜米糊掉
雖然偏軟但口感還是蠻Q彈的
拿來冷凍的一小份微波做拌飯吃,
神奇的是有點糊的部分雖然黏在一起,但是不會一團團爛爛的感覺,還是保有米粒感!
希望下次煮飯能好好掌握水分~ 一定很好吃!

だて正夢
特性:口感有嚼勁,直鏈澱粉含量低,因此即使冷卻後也能保持柔軟可口,適合做飯糰或便當。

「伊達正夢」是一種吸水率高的米,煮出來的米飯比一般米飯用的水少,口感有嚼勁,顆粒感明顯,非常美味。
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