醬料非常簡單，只需要把去皮的蕃茄切碎，連同蕃茄汁跟一點鹽、一種用羊奶做的碎起司（pecorino）和番紅花粉混在一起，連加熱都不需要，把剛煮好的義大利麵倒進去好好混合就可以吃了

我很懶，蕃茄直接用罐裝的（已去皮浸在蕃茄醬裡），但買碎起司的時候忘了看份量，最後只下了少於一半的份量，但是，那個義大利麵意外地好吃

番紅花有一種我不懂得形容的獨特氣味，蕃茄就蕃茄（喂），因為是醬料所以質感比較濃厚，我覺得那份義大利麵那麼好吃是因為 pecorino

剛煮好趁熱吃真的好好吃

番紅花真不愧為（以重量算）世界上最昂貴的香料，一包姆指般大小輕得不像話，份量還只有一點點

我下次想試試配自己搓的義大利圓麵

看 HOOK 的義大利特輯，她吃過圓麵之後認為勝過義大利麵，我也是，回不去，太喜歡圓麵更具彈性的口感 XD（雖然我搓得有夠醜又不夠粗）