#料理 #日常 https://images.plurk.com/36OIuEOZHdTTTyaXJ3UhdP.jpg https://images.plurk.com/26x3GnfpawTIaVXp6rddkg.jpg 筊白筍炒黃瓜
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每一天都是一個新的冒險,跟機器狼一起珍惜當下的每一刻吧汪
dora_82107: OK的汪!就交給機器狼吧 (<ゝω・)☆
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又是一道健康的菜多多料理,感覺是爽脆又甘甜的口感!
食材:
筊白筍 5根
黃瓜 2根
雞蛋 3顆
紅蘿蔔 少許配色用
調味:
大蒜 半球-1球
青蔥 3-4段 葱白是爆香用/葱綠是配色用
鹽、白/黑胡椒 適量

作法:先用小火煎蛋,煎到嫩黃撥到炒鍋旁邊,轉中火爆大蒜跟葱白香,可紅蘿蔔絲丟下去一起拌炒,等紅蘿蔔稍軟,丟滾刀切的大火乾炒筍子一下,覺得太乾可加少許水,一丁點就好,可以轉小火悶3-4分鐘筍子比較容易變軟些,再放滾刀切的黃瓜一起快炒,為了保留黃瓜的脆可以不用炒太久,最後灑調味跟蔥花。
SmokeWH: 這道真的很爽脆!趁熱吃或冰過再吃都不錯吃,很適合夏天!筊白筍和黃瓜都甘甜又有水份 我還有一些沒用完,看看有沒有心力再做不同的筊白筍料理。
🐈華蓮蓮禁止再欠睡眠債🐏
5 months ago @Edit 5 months ago
2袋筊白筍100我覺得好像算便宜,一袋5-6根左右,畢竟筊白筍好像算貴貴的筍類,太常在同一家店買菜,常被推各種便宜青菜XD如果我拿得動或想吃想煮會買
顏色很棒耶
真的是很適合夏天的清爽料理XDD
🐈華蓮蓮禁止再欠睡眠債🐏
5 months ago @Edit 5 months ago
imbeata: 謝謝霜子 喜歡料理蔬菜~大概是因為他們湊在一起就顏色很多看起來很美味
quo83430: 超適合!筊白筍還可以做沙拉 突然有點想自己做營養版沙拉醬了不會胖的那種
漫天沙華
5 months ago
筊白筍兩袋100好便宜~
我這邊比較常看到1袋100
l0932987349: 真的蠻佛的價格,而且筊白筍可以燒微擺冰箱,沒馬上煮也還好
我買的時候老闆跟我說她原價1袋120
看起來有夠好吃!(浮出水面
最近熱到快融化了,光看華蓮蓮的料理照片就超有食慾的
漫天沙華
5 months ago @Edit 5 months ago
早上路過菜市場看一下常買的攤位,筊白筍一包200,看起來有7、8根,還是好貴。 (rofl)
秋陽家
5 months ago @Edit 5 months ago
看起來也好適合當夏天的冷盤 茭白筍配黃瓜清清爽爽又好營養~
co_RM2833: co_RM好久不見!願你一切都好~
真的,還好颱風帶來水氣比較涼快 不然真的是常常在夏日抗戰,做一些口味比較清爽的料理可以讓自己消點暑
l0932987349: 哇!漲2倍價了,可能是颱風要來的關係 筊白筍真的不便宜,只好珍惜著好好料理再把他吃乾抹淨
RogerOwell: 真的好喜歡營養又五顏六色的蔬菜料理 而且筍子和黃瓜都是脆脆又清爽的類型,很搭~
可以冰個半天到1天是極限,但也不能冰太久,筍子會漸漸變乾,畢竟不是醃漬的關係
好吃
liebeundglaubedaskind: 適合夏季的清爽料理
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