原本想要一個煎炒用的鐵鍋，一個燉煮用的琺瑯鍋，但後來又查到不鏽鋼，就不需要擔心番茄之類食材，不過不鏽鋼好像比鐵鍋又更不好駕馭一點……（雖然也不擔心生鏽就是）

琺瑯鑄鐵也是很貴……還是改用玻璃？可是玻璃的適合先炒再燉嗎

結論：如果沒有預算考量就沒有煩惱了（不