懶人小廚房
家裡一堆地瓜葉吃膩了今天發現可以加九層塔進去味道很搭...讚
latest #6
掰噗~
4 months ago
有道理 (thinking)
地瓜葉跟九層塔2:1,用蒜頭爆香後直接一起炒
中間可加辣椒、小魚乾,我懶就直接加辣的XO醬
看鹹度再加點鹽調味,完成!
順便一起紀錄南瓜系列食譜
一顆南瓜跟三顆蛋一起蒸
蒸完後加入濾掉油的鮪魚罐頭,全部一起搗一搗分裝
之後可以做各種變化吃個兩三天
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1.南瓜優格沙拉
蔓越莓或葡萄乾泡水,泡軟後濾掉水分
無糖優格加入,拌到沒有白色
冰冰涼涼又有南瓜甜味很讚
2.南瓜版馬鈴薯沙拉
基本上馬鈴薯沙拉的東西都可以加進去
紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、毛豆
加入白胡椒跟粗黑胡椒
不用開火也很適合夏天
3.南瓜燉飯
香菇、蝦米泡水
鍋裡放蒜頭爆香(罪惡點可以加奶油)
加入備好的南瓜加香菇水煮到像是濃湯感(依狀況加水加雞粉)
直接放生米進去一起煮,持續攪拌,最後用小火蓋鍋蓋把米悶熟
試味道加鹽加白胡椒
可以在煎一顆半熟蛋...爽
4.南瓜濃湯
鍋裡炒洋蔥炒軟(罪惡就用奶油)
加水、加南瓜,看心情再加高麗菜、玉米都行
全部煮爛加鹽跟白胡椒完成
鮪魚的油可以留下來炒菜!香!
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