秋陽家
5 months ago @Edit 5 months ago
日常/料理(ok
奇形怪狀的一口牛肉漢堡排餐
https://images.plurk.com/1eIXM3qENK6qWKdMabiK9z.jpg https://images.plurk.com/5vdP9uMTOfwweiiJQZFxCA.jpg
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秋陽家
5 months ago
秋陽家
5 months ago @Edit 5 months ago
材料:麵,用剩的蛋白、用剩的麵粉,昨天煮宵夜被挖掉幾百克的剩的牛絞肉、棕色洋蔥、甜椒、青蔥
漢堡排調味:(一顆蛋左右)蛋白、麵粉、打碎的洋蔥、醬油、糖、蒜頭粉、黑胡椒,抓勻到出筋性(?),用湯匙摳出形狀
作法:油加熱後加蔥白和洋蔥爆香,加甜椒,有空間後放迷你漢堡排到平底鍋煎,可以像早餐店的手法稍微擠壓一下漢堡排可以快點熟。菜熟了放到麵上組裝,最後撒蔥就好了。
秋陽家
5 months ago
絞肉做成漢堡排,口味直接質的飛躍,太過邪惡
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秋陽家
5 months ago
又鬆又嫩又juicy!!!
秋陽家
5 months ago
盲猜是蛋白的效果(???
秋陽家
5 months ago
個人熱愛日式漢堡排,之後再查查看漢堡排醬怎麼調⋯⋯然後青菜忘記調味,底下的麵如果多一點點醬汁會很好
秋陽家
5 months ago
因為是用邊角料般的剩餘食材做的,晚餐直接嗑爆嗑光,然後就沒有明天的午餐了哭啊
秋陽家
5 months ago
看起來是營養均衡的一道!!!!!(吞口水
秋陽家
5 months ago
donna200257:
努力有澱粉有菜也有肉,覺得漢堡排可以再多一點
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