【日常廢話】
最近試了一個很簡單的醃菜（？）方法，拿來做涼麵跟小菜都很搭⋯⋯重點是很適合拿來消耗吃不完的蔬菜清冰箱🥹
最近試了一個很簡單的醃菜（？）方法，拿來做涼麵跟小菜都很搭⋯⋯重點是很適合拿來消耗吃不完的蔬菜清冰箱🥹
1.蔬菜切片，條狀也可以，比較不建議切大塊
2.蔬菜煎熟，也可以用烤的，總之就是弄熟
3.找一個保鮮盒，把蔬菜鋪進去
4.把料汁倒進去淹過蔬菜，冰冰箱至少2小時
料汁
鰹魚醬油+醬油：味霖：糖=6:3:0.5
鰹魚醬油跟醬油比例看喜好，想清淡一點就鰹魚醬油多一點，沒有鰹魚醬油就一般醬油加一點烹大師
我會另外淋一點柚子和風醬
吃法就是煮麵條過冷水，淋醬汁配醃菜
也可以盛盤當一般的冷菜
可以擠一點芥末或七味粉做變化，反正做多一點大概可以吃二到三天，有點變化比較不會膩（沒辦法超過三頓飯都吃一樣東西的人
2.蔬菜煎熟，也可以用烤的，總之就是弄熟
3.找一個保鮮盒，把蔬菜鋪進去
4.把料汁倒進去淹過蔬菜，冰冰箱至少2小時
料汁
鰹魚醬油+醬油：味霖：糖=6:3:0.5
鰹魚醬油跟醬油比例看喜好，想清淡一點就鰹魚醬油多一點，沒有鰹魚醬油就一般醬油加一點烹大師
我會另外淋一點柚子和風醬
吃法就是煮麵條過冷水，淋醬汁配醃菜
也可以盛盤當一般的冷菜
可以擠一點芥末或七味粉做變化，反正做多一點大概可以吃二到三天，有點變化比較不會膩（沒辦法超過三頓飯都吃一樣東西的人
其實應該是很常見的做法啦我記得我以前也有試過，但記憶久遠了昨天做到一半才覺得這一切好像有點熟悉
趕快寫下來加深印象
趕快寫下來加深印象
昨天也做了黑糖糕，雖然室友人很好說好吃，但我覺得跟上次成品比的話蠻失敗的😅
您怎麼什麼都會做？ 
Ich_kann_nicht_mehr: 厲害的是網路而已
順便貼一下今天晚餐的大阪燒，試著用一般的美乃滋+白醋來代替Q比美乃滋，想當然是沒有成功，但除此之外其實還不錯吃😌