漢堡什麼的都是肥胖料理界的詭計

材料是一包好市多的雞胸絞肉、中華嫩豆腐、半匙鮮味炒手。雖然很想再加黑胡椒然而小孩不吃。
可以完整做出六顆，還有剩一點太濕的碎肉碎豆腐，被我加兩顆蛋攪一攪，用醬油調味做出個不知道叫甚麼但是適合配飯的食物www(就白飯旁邊那一圈）

之前有做過起司雞肉餅（雞胸肉丁、麵粉、蛋，外層起司絲），口感比較乾，然後胖（欸）
這次的漢堡排超級濕潤，各種瘋狂出水，在確認中間有沒有熟時，筷子戳進去會溢出超過邊緣的汁水。
煎的很漂亮，就忍不住想要擺盤。
好想要漂亮的盤子喔喔喔喔。鎮壓不住我的美感只好挖出噗首的那個焗烤盤來用www

然後我自己的長這樣啦
一個隨便加粗飽。

整體味道清淡，雞肉口感跟豆香都在。對小孩來說有加番茄醬應該沒問題，我自己是有滷香菇頭的滷汁可以配。
下次應該可以做豬肉的試試看了。目前冰箱塞滿貝果跟各種雞肉（雞腿雞胸雞絞肉）

以上

挖出很久以前買的食譜，畢竟有兩周時間跟小孩相愛相殺(?)可以來試著做一些。目前比較有興趣的應該是胡蘿蔔涼拌蜂蜜沙拉。天氣熱應該很適合。

好好看！漢堡排超美！可以吃兩碗飯

雞肉漢堡排讚讚！
我之前有做過雞鬆飯，也很好吃

雞肉漢堡排煎得好漂亮 我做過豬絞肉的漢堡排煎出來好多油，下次也來試試雞肉，感覺會很清爽

maiatoxic: 謝謝 我現在想吃飯都沒辦法吃太多XDDD菜太少很難煮，只好減少飯量嗚嗚嗚嗚，好想盡情吃白飯喔。
l1ly81527: 雞鬆飯聽起來很棒，可以下次來煮看看。雞絞肉有點多，本來是想說就不用自己剁雞胸比較方便料理，但發現自己目前能做的變化不多。(炒菜、蒸蛋、失敗散開的肉丸子)
linena921: 電煎鍋終於發揮它原來的功能了wwww電煎鍋：不要一直拿我炒菜啦豬絞肉好像標示瘦的也偏油？講著講著就想煮個香菇肉燥飯了。的確雞肉漢堡排沒什麼油膩感，只有一開始混和塑形時有覺得手油油。期待寒依成果

這擺盤超美！看起來很好吃w

forestdryad: 謝謝謝謝，然而裡面你能吃的只有白飯跟香菇炒青江菜XDDD好想要其他的盤子，但又怕我自己摔破(欸)通通等搬家啦啊啊啊啊啊

co_ul6rain: 等搬家後我們可以一起去挑挑！

forestdryad: 豪，我要不會摔破又可以放進洗碗機但是不要純金屬色的盤子(要求很多

我只想到塑膠、木頭和鍍漆金屬

forestdryad: 還是乖乖找厚一點的陶瓷吧，重一點比較不會手滑(?

陶瓷很難不摔破吧？

lj9571: 主要是怕手滑wwww噗首那個焗烤碗就還蠻不錯的。雖然骨瓷輕薄很美，但是感覺分秒捏爆(((

co_ul6rain: 我忘記我家那個陶瓷盤子是哪間的了，我拿著它跌倒，它飛出去，我膝蓋都破了，它還好好的

lj9571: 太厲害了吧wwwwww

其實我會把塑膠的也放洗碗機，因為我通常都用40度快速洗而已
目前實測幾次湯匙跟杯子都沒事壞掉就算了

l1ly81527: 需要之後研究一下新家的洗碗機，才能確定要怎麼挑碗盤 好想要美麗的陶瓷餐具

co_ul6rain: 我家沒有特別換碗盤，目前還沒有洗壞掉或是圖案被洗掉的問題，可能因為我都開30分鐘40度的來洗，如果要開1小時半會到60度我才會注意有塑膠柄、木頭柄的不要放進去

l1ly81527: 我在想之後是不是要買那種，鍋跟柄可以分開的那種鍋，方便進洗碗機。不過也是可以手洗鍋子，洗碗機洗碗盤就是。