在日本吃歐美類餐廳，某人都閉嘴叫我講英語，美其名曰讓我複習。這餐已預約套餐不用點菜，但還要點酒。酒單上有單杯但只寫了紅白汽泡，記得去年有詳細酒單可選，店員卻回覆沒得選，明明旁邊冰桶裡酒瓶所著呢。有趣的是喝完第一杯廖用日文問其他店員，其實選擇不少。然後廖聽到第一位跟第二位說，怎麼沒說他們能說日文(笑)！？
主菜上來發現我的刀鈍切不了肉，請第一位換刀還不可置信貌，但還是由廚房拿了新刀，用磨刀棒加強後再給我。
我是不覺得這位有什麼惡意，比較偏向不習慣吧。

學長受到的待遇，光從本來說沒有酒單可選的這件事上面來說，感覺上是因為該店員不習慣與不會說日文的外國人應對，有可能怕碰到囉嗦的奧客所以不願意對外國人特別花時間說明酒單選擇(想說反正外國人也看不懂日文菜單、解釋半天也可能都不點實在麻煩等等)。但也有可能是該店員剛好對東方面孔(中國人)有點排斥/歧視。這種感覺很微妙，只能以當事人(學長學姐本人)的直覺感覺為準。但是，我個人以為，換刀事件這件事，服務生對著反應的客人露出不可置信貌，實在是服務人員的失禮處，這邊我就不知道是因為碰到外國人才會這樣、還是服務生本人就是比較沒有服務精神的新手了。幸好還是給換了。當著客人面磨刀的這點，可能只是在客人面前慎重確認(也可能是避免萬一碰到奧客的防範方式)，我個人是覺得還好。

至於噗首貼的其他客人的反應，我覺得站在那麼小的門口堵住出入口是沒有替店家與其他客人著想的舉動，客人如果開始做出失禮行為，店裡的服務生要怎麼應對那就是要看服務生平時受到怎樣的服務訓練了。至於馬賽魚湯的料，客人被服務員鄙視阻止那一段，有可能是服務生的英語不流利以致表現太過簡單粗暴，也有可能是真的遭到鄙視，反正覺得服務生態度不好的客人很有可能不會再去光顧，如果店家不覺得少了外國客人有什麼損失，那就一拍兩散，結案。😅 但我如果日後有去這家餐廳吃飯的機會，我會一進去就開始客客氣氣努力用日文溝通，邊溝通邊道歉我的外來語發音很差，然後看服務生的反應。如果我皮一點，我會故意叫上會說法文的朋友陪我一起去，然後用流利的法文點菜，再看服務生的反應。吃過一頓之後，我就可以決定以後要不要再光顧了。。。

倒是沒在我面前磨刀，只聽到磨刀棒的聲音。這家去兩次都有別桌台灣客，應該不至於排斥外國客啦

mphx: 可以請問是哪家店嗎？到日本吃法餐，我很好奇😊

很久很久以前，有次在日本剛好開完會找餐廳，經過一家據說口碑不錯的法餐店，看起來就是沒穿正裝不能入場的樣子。當時請我吃飯的部門上司有跟我說，如果我真的要選法餐，他可以厚臉皮進去跟店家借西裝外套（他那個時候穿得很加州風，西裝褲+polo衫，球鞋）😅 我不想為難他，就跳過法餐，後來好像是去吃義大利餐的樣子，因為當時在出差，我其實不記得吃了什麼好不好吃哈哈哈

叫bistro simba, 只是小酒館，但我們覺得手藝很好

銀座！那一定是我沒去過的餐廳^^ 謝謝分享，我筆記起來

jessicacfh: 一定沒去過的啦，主廚去法國回來好像才7年，還是很新的店。而且其實他是小酒館，很隨意的，其中一位女服務生是笑咪咪在各桌間轉，英文也是很習慣的感覺。男生比較像是裝酷跟不想說英文。
其實，因為食材在地化，用日文9成可以懂。只是料理手法很容易會是法文的外來語，那個就很尷尬了。酒的話其實也很簡單，她推什麼我都說好，倒的時候酒瓶可以拍，再查就好。

啊，對了，而且他偏里昂菜系。

小小的館子，開放式廚房，有些菜的做法會出很多煙，用餐環境並不是很好，但是調味和熟度很合我們喜好。

mphx: htliao: