秋陽家
6 months ago @Edit 6 months ago
日常/料理 (ok
薑燒豬里肌拌麵
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秋陽家
6 months ago
材料:豬里肌排、炒麵用的乾麵麵體(蛋麵還是陽春麵之類的)
配菜:棕色洋蔥、青蔥、紅蔥頭,奶油、鹽、黑胡椒
醃醬:薑塊、蒜頭,淡醬油、糖、蛋1、玉米澱粉
秋陽家
6 months ago
作法:麵要煮多久(4-5分鐘)就另外用一鍋熱水煮,好了放旁邊等盛盤。豬里肌排切成一口大小放碗公,把醃醬倒進去,抓醃備用。切配菜,熱鍋下奶油,配菜炒到7分熟下豬肉,因為是肉塊配電磁爐,炒熟大約5分鐘,怕不熟可以關火後把炒鍋留在上面用餘溫再熱一下確定全熟。碗裡先放麵,再放豬肉,最後撒蔥花點綴。
如果想要更漂亮又不怕辣的話,可以磨一些乾辣椒片
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秋陽家
6 months ago
蔥薑蒜全下還不香嗎XDDD
秋陽家
6 months ago
豬里肌有醃過很好吃耶,不知道是不是因為有加蛋的關係,吃起來更嫩(? 鹹甜鹹甜很配飯也很配麵
秋陽家
6 months ago
最喜歡蔥薑蒜下爆的料理了! 那個豬里肌看起來超誘人……好餓 我一定會加爆辣椒XDD
秋陽家
6 months ago
SmokeWH:
豬里肌料理滿適合跟蔥薑蒜一起醃肉或煎煮,(用烤的除非是比較肥的豬里肌,不然容易硬硬柴柴的),隔天微波也還不錯,香噴噴 感覺可以斜切一些辣椒之類的,香香辣辣哇~~
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