【煮飯BGM】MONO INC. - Shining Light feat. Tilo Wolff from Lacr...

材料：去骨雞腿肉(被店家去皮了好生氣)500g(吧)、棕色洋蔥1、蘿蔔1、紅蔥頭1、蔥3、薑一小塊、蒜頭3大粒、燉飯米(一杯半左右)
調味：鹽、黑胡椒、奶油、蒜粉、洋蔥粉、糖、玉米澱粉、雞高湯塊

醃肉：雞腿肉切丁
醃醬：淡醬油、薑末、紅蔥頭末、蒜末、糖、玉米澱粉
雞肉盒子裡面放切好的雞腿丁，醃醬倒進去抓一抓入味，放旁邊等一下

熱鍋，下奶油，放切細的洋蔥絲，洋蔥絲半熟後放醃肉煎香，放燉飯米、加滾水、雞高湯塊、紅蘿蔔，大火煮滾後轉小火，25分鐘後水還很多，所以又多煮了10分鐘收汁，因為沒有仔細量米量水所以就(

原本沒有加紅蘿蔔，但看到一整鍋黃黃的看起來很單調，後來想說紅蘿蔔用燉的應該會滿好吃的，隨便切大塊丟下去看起來比較有份量，不然今天又要寶寶粥了，最後撒一點蔥點綴，顏色看起來就咩麥了

沒有味霖也想要日式風味的話，我覺得有醬油、糖和薑吃起來就87分接近了(欸

把這麼多材料變成一鍋看起來好精華

炊飯也是一鍋到底的棒棒料理，最近重新看起煮飯影片一直被演算法打到，現在看到又更心動了！

雞腿被去皮真的會有點小生氣XDD (提前被去掉，用途就少很多

我喜歡焠飯或燉飯類的料理，有菜有肉又有飯真營養，這個做法看起來蠻快速又美味！用奶油煎感覺超香的！ 玉米澱粉好像是為了要勾芡嗎？

dora_82107:
菜飯一起煮，讓米飯吸飽高湯湯汁、這樣菜肉飯湯一次吃完，算節省時間了 用奶油增加一些香香甜甜的味道，邪惡的療癒感 玉米澱粉是勾芡用的，讓肉比較不柴(?)之類的