【午餐】
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冷麵魔人的季節回來了
今天吃東遠水冷麵加雞腿肉
最近愛用的香料組合是
小磨坊 綜合義大利香草
檸檬椒鹽
純黑胡椒粗粒(也可以用鮮磨黑胡椒)
味好美 花椒粉

香草:椒鹽:花椒大約都是1:1:1
黑胡椒隨喜,不加也不會影響太多
很無腦亂撒也不至於太鹹,甚至不用另外加鹽
偶爾想吃甜會加一些二砂糖
不用提前醃製,煎肉的時候撒兩面均勻即可

給想嘗試肉類料理但不知道怎麼調味的人
看起來好好吃
miyu1137:
真的很好吃 冷麵很簡單只要把麵煮熟洗好泡湯裡就好,湯包有先冷凍過所以是冰塊狀態,湯酸酸的很適合夏天~
也許現在某些韓式料理店也可以找到冷麵!有機會可以試看看
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