豬排丼的精髓果然是蛋R，一般炸豬排很酥脆但吃多就覺得膩，豬排丼失去酥脆外皮變得軟嫩，不過更容易入口ㄘ得舒服，滑蛋又增添風味。 btw 介於中間的咖哩豬排也挺不錯