「甘辛い」と「甘じょっぱい」は同じ意味でしょうか？？私のイメージでは、お砂糖とお醤油の味付けを「甘辛い」...
辛い：香辛料のイメージが強い
しょっぱい：塩味

Facebook
『「辛い」這項字彙，最早其實包含有「鹹」「辣」這種對舌頭產生刺激的味覺』

『一般來說，「芥茉的嗆」和「辣椒的辣」，日本人都是使用「辛い」來表示，這一點較為一致，不像中文有「嗆」「辣」的分別，最多就是說成「わさびの辛い」「唐辛子の辛い」』

辛い（からい）：①辣味 ②鹹味

甘辛い：此處「辛い」指的基本上是鹹味，常用來形容醬油＋砂糖的味道。但形容「又甜又辣」時似乎也可以使用，需看上下文判斷

[からい] は、塩辛の[からい]と、唐辛子の[からい]がありますが、漢字と発音は同じですか? [あまから...
『甘辛いというのは、一般的には醤油と砂糖とで煮詰めたような味のことで、唐辛子の辛い意味ではないと思います。』

『でも、韓国のトッポッキのような料理のことも「甘辛い」と表現できるかもしれません。』