兩盒煙硝絮語Hershey’s (一盒裡面有三小塊,總共六塊) + 100 ml 鮮奶油 (30%以上乳脂含量即可) 全聯或是進口超市都可以買到一瓶200ml 價錢約100 NTD左右
然後融合攪拌再一起即可。
之後可以隨意放肉桂、抹茶粉、甚至可以放一點香檳讓酒精蒸發留香味。就是個人喜好添加。
此巧克力本身甜度夠,不建議額外再加糖。
隔水加熱,或是用大同電鍋少量水(10ml)用蒸的按下保溫功能使其融化也可以。沒有足夠器具鍋具的話,放在耐高溫的塑膠袋直接隔水加熱也可以。
可以把白巧克力塊切小讓融化所需的時間減少。
另外吃剩下的沾醬不想浪費的話,可以冰箱保存,之後直接加入鮮乳或是放入無糖奶茶,非常方便