剛剛想說跟工具有沒有關係...結果好像是先有麵條再有叉子出現。ㄟ！

其他地區都是吃麵包、糊糊、馬鈴薯泥之類的（印象）中世紀...石塊般的麵包什麼的，然後丟到湯或熱水裡面攪一攪（？？？）

中國東北?

e07914: 我有看過義大利就是歐洲版的中國東北，麵粉用法真的很像，超好笑Ｗ

如果是氣候論...陽光？那麼地中海一帶應該都會有類似的？

亞洲就到處創作新的麵，像台灣獨創就有雞絲麵之類的。蛋麵類的台灣（意麵）或是有靠水的南方移民之類的都到處移動到處創作。對於麵條的創作慾跟食慾都很高。還有不用麵粉，用蕎麥和米也要搞麵條創作。

歐洲也到處都有義大利麵，但是歐洲其他地區...不會想創作ㄇ。
明明義大利各地區都在創作新的麵條啊！好多款式！

喔伊希臘有ㄟ
Μακαρούνια σκιουφιχτά

還是跟羅馬人有關.....？

該不會是陽光曬麵的問題？

感覺是做出來不好吃好吃的剩下義大利麵類哈哈哈

吃出來的義大利史：推動義大利千年歷史的義大利麵三言兩語有點難解釋,推薦這本

e07914: 但隔壁麵點製作大王法國不會手癢ㄇ

garyborken: 哇ㄚ謝謝，感覺很有趣！想問裡面有提到義大利以外有國家在吃麵（？）嗎？

只做甜點不做鹹的

德國有雞蛋麵Spätzle 很像麵疙瘩的概念

Spätzle
維基百科譯作德國麵疙瘩，有些譯作德國雞蛋麵
是德國南部、瑞士、奧地利西部可見到的食物
（傳統上的施瓦本地區）德國麵疙瘩 - 維基百科，自由的百科全書以Spätzle為基底可做出Käsespätzle（乳酪麵）乳酪麵 - 維基百科，自由的百科全書

會不會跟水資源有關呢？
不易取得用水的地方就發展出烤麵包文化
容易取得用水的地方就發展出煮麵條文化
然後水多到可以灌概水田的就種稻米
目前只能猜想而已沒有佐證資料

tutuve1: 是沒有,主要是講義大利的麵類食物的起源跟演進

法國有發明（？）自己的義大利麵
叫Coquillettes 其實就是超級迷你的通心粉！

做成麵條並曬乾比較好保存及烹飪ㄅ

knmoonbd: yurilove520: Spätzle！原來還有這個啊太好了，原本關鍵字我怎麼下都找不到相關的資料。謝謝你們～

knmoonbd: 水資源感覺也蠻合理的，尤其一樣是麵粉加水，亞洲就會往水蒸饅頭、水煮麵條的方向前進。

garyborken: 喔喔！不過我很喜歡食物起源，對義麵也很有興趣～一樣謝謝推薦ＸＤ

Haerondir73: 這個東西原來是法國的嗎！之前在超市有看到，想說包裝為什麼要畫個法國地圖XD

Kuromi_030: 不然就會發霉，麵點帶水就會變身黴菌養分