克里姆林宮的餐桌
#維特多.沙博爾夫斯基著/衛城出版
#報導文學
因為看這本書評價不錯，主題又圍繞著飲食這個比較平易近人的切入點打轉，覺得應該不會太難讀所以就借回來翻翻。
內容是作者訪問蘇聯及俄羅斯時期各個廚師所整理的一些紀錄(並附上食譜)，共分成十八章。
前面幾章紀錄作者和受訪者的互動，還滿風趣幽默，不過到大飢荒的篇章，就真的很沉重，這是我們活在富裕飽足的社會中難以想像的情形。書中除了紀錄為掌權者掌廚的廚師故事之外，也介紹了特殊任務(車諾比核災人員、太空人、戰地軍人)的備餐人員故事，是一本可以從不同角度認識俄羅斯的好書，推。
#讀嘛讀嘛