(๑´ڡ`๑)
11 months ago
今天久違的烤蛋糕
看了看去年買準備做長崎蛋糕的日本低筋麵粉
嗯,今天就用這個吧
等我哪天有空想烤長崎蛋糕再去買
結果烤出來的戚風蛋糕超軟超濕潤的
latest #6
掰噗~ 期待
11 months ago
請專業的五樓回答 (p-unsure)
舞虫★エレン
11 months ago
(woot) 好像很美味
(๑´ڡ`๑)
11 months ago
日本的麵粉好像都很講究

我上個月就從日本扛了9kg的麵粉,麵包用
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(๑´ڡ`๑)
11 months ago
然後我其他材料都一樣除了麵粉
做出來的生吐司
老爸說比我之前用的麵粉好吃

其實都是日本製麵粉,只是產地或是製作所不一樣,用的小麥不一樣
所以味道不一樣
舞虫★エレン
11 months ago
地方的水源土壤對小麥/植物的影響吧 (thinking)
(๑´ڡ`๑)
11 months ago
可能~
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