預計挑戰料理：馬鈴薯燉肉

從袋子裡拿出了馬鈴薯的食材。
再看了看袋子，原來袋子的圖案是跟食材對應嗎？

覺得節目組有這樣的巧思滿有趣的。

除了馬鈴薯外，其他的推薦食材分別是紅蘿蔔、洋蔥、豬肉。
乍看之像感覺跟咖哩的組成很像，不過，這也可以成為另一道料理——馬鈴薯燉肉。

雖然不確定答案是否正確的，但總之時間有限，自己還是先依照了想法去挑選食材。

將三個推薦食材都拿好後，從醬料中挑選了醬油、砂糖還有味琳。
印象中吃日式壽喜燒的時候，差不多就是這些味道吧。

但如果只單吃馬鈴薯燉肉的話不乏又有些乏味，自己是準備再煮些白飯的。

將白飯準備兩人去煮後，自己準備憑著看日劇的印象來準備料理。

【處理洋蔥】

首先拿起洋蔥，確實的將皮剝掉後準備切塊。

oO（完蛋我是不是不太會切洋蔥。）
電視上看很簡單，但實際上洋蔥握在手裡時，洋蔥不斷的從手中滑走。
好幾次都差點切到自己了。

換個方式抓好洋蔥，再次挑戰。

洋蔥的味道有些熏眼，因為有些刺了而不斷眨眼。

好像終於習慣了洋蔥要怎麼切，還差一點點就可以切完了。

「啊，真的很刺眼......」眼淚都忍不住掉了幾滴，這樣被節目撥出去感覺有點不好意思啊。

把自己眼淚擦一擦，才繼續挑戰切洋蔥。

【處理馬鈴薯】
終於把洋蔥解決了，面上是肉眼可見的開心。
放到一旁等等備用，接下來準備處理馬鈴薯。

將馬鈴薯洗淨後，就要準備削皮了。

發現了芽眼，這個的話必須切掉才行呢。

馬鈴薯很快的就處理完了，同樣放到一旁備用。

【處理紅蘿蔔】
同樣將紅蘿蔔洗淨後去皮，然後切成塊。

刀工沒有很好，切的小心翼翼，紅蘿蔔塊切的沒有很大塊。
但是想著這樣顏色（？）才會平衡吧。

總歸還是順利的處理完了。

【處理豬肉】
食材終於剩下最後一個要處理。拿起豬肉準備切片。

豬肉切的很厚，不知道這樣的厚度是否可以。
感覺此刻的自己就是煉金術師，在做完料理前它會變成甚麼樣都不知道。

oO（不要太難吃就好）

【拌炒(一)】
家政課曾經有學過，如果要混一起煮，比較難熟的肉需要先拌炒過。
印象中好像連著洋蔥一起拌炒，可以去腥嗎？
總之先把洋蔥跟肉一起丟下去拌炒。

火好像開的有點小了，食材都沒有要熟的感覺。
將火燒微調大後再添了一點油，然後繼續拌炒。

有人知道我此刻有多絕望嗎

繼續拌炒，一邊留意食材是否有燒焦。

【拌炒(二)】
豬肉跟洋蔥的香味開始傳來，將火轉小點後，加入馬鈴薯跟紅蘿蔔開始二次拌炒。

食材有點多，看起來好像還沒有很熟，於是繼續翻炒幾下。

這節目有些勉強這個臭男人了。

搞不清楚是不是炒的手法(?)不對呢，總之都沒熟的感覺。
應該說怎樣才是熟了呢？
抱著困惑的心情繼續翻炒。

【調醬汁】
感覺好像再炒下去就要糊了，把剛剛拿的調料拌在一起弄成醬汁，然後加入鍋裡。
紅：砂糖、藍：味琳、黑：醬油、綠：水

下意識覺得醬油很鹹，所以其他調料的比例都是1，但醬油是一半。
加入好醬汁後，蓋上蓋子等待煮好。

【燜】

在等待的過程一邊添飯，一邊留意火侯。

盛好了白飯，在一旁也放好了餐具。
通通備好在托盤上後，就等待主餐煮完了。

「這個......等很久呢。」不知道為甚麼突然想到了以前阿嬤在廚房準備晚餐的樣子。
原來自己煮飯是一件這麼搞剛的事情，突然很想要謝謝阿嬤了。

開始可以聽到咕嘟咕嘟的聲音，應該快要好了吧？
已經可以聞到香味了。

好像有點久了，擔心會因此糊掉所以打開了蓋子觀察一下。
食材還在燉煮中，但可以看到有些浮沫浮了起來。

等待煮好的時候順便撈浮沫。

燜煮時間

浮沫撈乾淨了，但是還沒有煮完？的樣子呢。

打西瓜的時候就沒見過這麼多綠

稍微調大了點火，感覺時間好像快到了呢。
時間過的越久自己就好像越來越不確定這會不會好吃了。

用筷子戳了一下馬鈴薯跟紅蘿蔔，確認戳的下去後才確認是真的熟了。
馬上關掉火，把馬鈴薯燉肉都盛出來裝好。

不得不說，終於完成後自己還是有些成就感的。

準備好了今天的晚餐，去向節目組回報了。

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