忘記拍整顆茴香的照片了所以貼一下估狗到的圖

球莖的部位生吃起來有點微微的甜味、泥土味和八角味，逆著纖維切成非常薄的薄片後拌上蜂蜜、巴薩米克醋、檸檬汁、橄欖油、顆粒黃芥末醬和鹽調成的醬汁，再加入蘋果丁、生火腿、烤過的堅果，酸酸甜甜的還挺好吃

羅馬花椰菜超好吃！我喜歡川燙後單吃品嚐它的甜味

lili1031: 花椰菜類真的簡單弄熟就很好吃XD我今天是用蒜片橄欖油和一點豬肉捲的肉汁清炒www

豬肉捲的內餡是切碎的紅蔥頭、蒜末、杏鮑菇丁用一點點鹽和奶油炒香炒軟後，再加入泡過水的葡萄乾、蘋果丁、蜂蜜、丁香粉和肉桂粉小火熬煮到蘋果化開（中途不時補水）

接著把煮好的蘋果醬鋪到豬排上捲起來，然後整齊的塞進小烤盤

因為今天用的肉是很瘦的里肌豬排，實在很怕他過柴所以出動了料理溫度計，蓋著鋁箔紙用烤箱160度烤到內溫65度就出爐，接著把烤出來的肉汁加點白酒煮滾一下，用太白粉勾芡後再倒回肉上，有醬汁就很大程度的避免了乾柴的問題XD

蘋果、香料跟豬肉真的很搭 回過神來才發現今天煮的料理幾乎都是甜鹹搭配XD

然後都是放棄擺盤或是裝完盤才想到忘記拍照的狀態

說到奇怪花椰菜，以前煮過紫花椰也是滿好吃的XD

哇哇哇！色違花椰菜！（人家不叫這名字🤣

cosmosdow: 要這樣說好像也沒錯wwwwwwwwww