新年快樂！！今年幾乎是我自己準備在年夜菜最後把老媽挖起來幫忙看煎魚有沒有熟然後為了包紅包算錢就忘了拍照
這次大部分肉類都是外面買的，鼎泰豐的豬腳(居然沒有燉爛只好自己再燉)、老媽不知從哪買的胡椒燉排骨(也是沒燉爛要自己再燉)家裡老人家牙口不好肉類不能太硬
但是麻煩的海鮮我得自己處理...本來想說蝦子就用蒸的就好，去youtube查的結果就...年節必備的蒜蓉蒸蝦簡易做法，讓你輕鬆快速端上桌！(附上蝦子前處理方式)［詹姆士/姆士流］其實真的很好吃也夠假掰耶，蒜末不要太多就行(可能是自家的蒜頭味道比較重)下面墊的是泡水冬粉，冬粉炊過後好吃耶～
還有去研究煎吳郭魚...【台式糖醋魚】復刻經典手路菜！辛香配料靈魂五元素，獨家糖醋醬酸甜又鮮美！｜阿慶師也不知不覺做出這道...