我記得是環保跟法律因素才允許在罐頭裡面用鰹魚代替鮪魚的

原來我吃的都不是鮪魚<O<

居然大家都不知道

以前看的魚介系YT有說過XD

反正全熟的吃起來都差不多

反正加了玉米和美乃滋後都一樣

松露油和楓糖漿等好像大部分也是法規認證可以的假貨
正牌的都很貴

正鰹是鮪魚嗎(上)
如果有興趣的話邵廣昭老師的這個訪談也可以聽看看
邵老師是中研院退休研究院
主攻領域為魚類與海洋生態

我自己是不喜歡上面那個影片作者唯恐天下不亂的立場
以及漏洞百出的考證

kaze_lupus: 唯恐天下不亂才有流量阿
這個影片也被YT演算法推過一次
看了之後直接不要再推薦-.-

kaze_lupus: 好欸 感謝