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9 months ago
黑暗料理
挑戰漢堡排round3
這次有參考下面食譜的做法,先炒香洋蔥才拌料,但是基本還是像上次的食譜用雞胸肉,對,我還是沒有買絞肉
想說還是先消耗完冷凍肉,因為已經退冰了,然而弄到一半我又後悔了 (自作自受
是說我發現周杰倫的霍元甲很適合拿來當剁東西的BGM(霍霍霍霍剁剁剁剁(ㄍ
(下收可怕成品圖豆腐漢堡排 by 愛旅遊的煮婦#阿隱黑白煮
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9 months ago
是說這次沒有加蔥,而是九層塔加好加滿,希望味道還行
這次煎7塊,1塊散掉,其他幾塊感覺還行,只是形狀不太好看 (自我感覺良好
https://images.plurk.com/3KyRqEPOuBt8le5zCPRfT9.jpg https://images.plurk.com/6SDtUlvlpqFDTyKaO4LsGW.jpg
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9 months ago
感覺下次可以捏小團一點,每次都怕沒煮熟,所以都煮比較久
是說大推上面的調味料
和風柚子醬:超清爽 但是不能用太多,會胖
柚七味:清爽又提味 微微辣
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9 months ago @Edit 9 months ago
感謝逆上次的建議,這次豆腐有弄比較乾了
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