乳鐵蛋白確實能夠被人體胃腸道所吸收而達到提高免疫力的作用。

林口長庚兒童醫院研究團隊發現，人乳及牛乳的乳鐵蛋白可100%殺死腸病毒71 型，並讓細胞完整不受侵害。

實驗中顯示牛乳中的乳鐵蛋白殺死腸病毒71 型的效力，效果比母乳的乳鐵蛋白高出5 至10 倍。

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