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P.H.
說
14 years ago
今天第一次切牛腱跟大豆乾,菜刀好像不利,怎麼切牛腱這麼費力,而且豆乾都會有裂痕啊?!人家不是都說:像切豆乾一樣容易嗎? (原文應該是:像切豆腐一樣容易~~)
Kami
說
14 years ago
滷透的豆乾本來內部就有氣孔吧...另外買把好菜刀是很有用的(勸敗)
prettykitty
說
14 years ago
切牛腱要依著紋路來切,當然,刀子要先磨利是必要的!
P.H.
說
14 years ago
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: 我是想藉這個理由來拜阿~~
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