小蘇打粉能除農藥又能除氯，小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是 NaHCO3 ，Na是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。