少量多餐的原理就是每次吃較少的食物，讓身體消耗完後再吃下一餐。基本上，少量多餐的減肥方法是比一次吃大量少餐的方式，較不容易有脂肪形成，所以理論上少量多餐是比較容易瘦的。