在台灣，很多素食「業者」，其實就只是把素食當成一門「生意」，生意人做的事，不管葷素其實都是一樣的！

尤其是一般的素食餐館，衛生沒有比較好，調味放的也很重，除了菜色上看不到肉以外，真的不知道哪裡有比較健康…

吃素外食還是要經過比較挑選，少鹽、少油、食材新鮮

油多其實還是很多比例素食菜的問題

我贊同廣小瑩說的,因為我吃了2周的素食,真的覺得很油,還變胖了

www.plurk.com/buck_yeh 台灣的素食餐館，要少油、少鹽、食材新鮮的，不是走高價味精緻型的，就是有機店了，但像棉花田、聖德科斯那類有機店，午餐價味也要$120左右，至於最普遍以稱重計價的餐館，真的跟一般自助餐沒兩樣

www.plurk.com/DarlingT 嗯，所以很多的素食者都是胖胖的

www.plurk.com/JocelynPPR 呵~我有個吃全素的同事也是小胖妹一個，所以我現在很少會去這類的素食餐館吃飯了