哈哈哈...這麼厲害~

ruru770217: 今天放假！！！閒閒的就來學煮菜啊！！

我也很喜歡做菜ㄝ~但是很久沒碰了!!

vicky3214: 我是還在初級班啊！！不過還好沒被家人打槍啊！！你都煮什麼菜呢

BELL_RAIN: 嗯~~煮過很多ㄟ~~之前常煮的時候~~我家大寶寶不喜歡一直吃一樣的菜色所以要常常換...除了清炒高麗菜(還一定要加辣..而且這一道要最後炒~他喜歡剛上桌那種)...有做過紅燒牛腩.藍帶豬排.日式豆腐蒸蛋.筍乾控肉.蒼蠅頭.很多約~~

BELL_RAIN: 也有很多都只煮過一次!!

上次最驚人的是~請同學到家裡吃飯...我一個人忙了10道菜....

煮完都快掛了!!

好利害喔！！藍帶豬排啊！！我目前都還只會簡單的餒！！

我只會那幾道菜~我老公也會煮~所以不管他~哈哈哈

BELL_RAIN: 老實說~做菜要常常~手感才會找的到..網路上很多作法都可以參考..炸藍帶豬排~很忙..很多份的時候..一定要有人幫~不然就是手腳要快~

BELL_RAIN: 要加油喔!!菜色永遠會有新的~我們都不斷的練習跟加油ㄋ~~

沒廚房= =+

這是通往人妻的必要道路阿

哈哈...

是ㄚ是阿~~~

ruru770217: 之前住外面時~我有用過小電鍋煮過麻婆豆腐喔!!還可以炒菜...

vicky3214: 我電磁爐主一鍋滷肉~~~

BELL_RAIN: 抓到時間就要多跟廚房親近啦~不一定都要煮正餐的時候才出現~像午茶小點心啊~飲品類的~消夜的菜色啊!!都要練習滴!!

電鍋怎麼主麻婆豆腐~嬌一下交一下

ruru770217: 哇~很長ㄝ~怎麼教!!

ruru770217: 電鍋有分內層(放東西用)外層(加水用)

ruru770217: 把內層拿掉~外層洗乾淨

ruru770217: 把電鍋插上電源後~按下加熱的那個開關~~

ruru770217: 然後等鍋熱了..(熱一點)把半肥半瘦絞肉放下去(不要放油)~等肉熟約7分時(如果中間覺得電鍋太熱可以把開關調回保溫狀態)加一點油放入新鮮香姑末.薑末.蔥末.翻炒一下~加入辣豆辦醬~炒香後..加入一點醬油.糖.加點水~下豆腐塊

下豆腐後~稍微拌勻..然後加入一點蔥末跟辣椒末~蓋上鍋蓋悶

悶到湯汁有收~但不要太乾~~再試一下味道~不夠甜~或鹹可以在調整~~裝盤後在撒一點蔥末在上面!!

手續繁雜~~~

哈

ruru770217: 如果現場帶著妳做一次~妳就會懂了~只是文字解釋起來很麻煩的~如果妳本來就會麻婆豆腐~就把電鍋想成炒鍋~~那個開關就當成瓦斯爐火的開關~只是要小心的是~它沒辦法大火中火小火~~所以注意溫度很重要!!

這樣阿~~那我改天來試試看~~

我想要問~雞肉←要怎麼買~我都買豬肉~像豬肉我可依次買五十..一百..雞肉可以嗎??

雞肉通常都是依照(雞腿)(雞翅)(雞胸)(雞脖子)(整隻或半隻)在賣ㄝ~妳可以說幫我選小隻一點...啊~雞翅大多一隻10元.雞胸大多約100左右(可幫忙去除雞骨~雞骨會給妳~可拿回家當湯低)~雞脖子大多3隻20左右..可是我都是去黃昏市場買的!!

如果秤出來的太貴~你可以跟老闆說~幫我挑一隻大概多少錢的或是~~去超市買~只是可能會比較貴~但方便計算價錢!!

就學一次經驗阿~總不能都因為不會買就不吃雞吧!!哈哈

ruru770217: 也是~如果附近有黃昏夜市的話~就去逛逛~東西通常都會比早市便宜一些

我現在住的地方樓下就是黃昏~是很方便很便宜~可是我也在想~萬一我要生的時候是黃昏時~怎麼辦!!

大家應該都會退開吧!!

除非我大喊~我要生了~~((那會很丟臉))