週三晚餐：「昭和食堂」。
暌違好久，感謝食友相揪，再次坐上這一位難求餐桌。
近三年不見，與先前不同是，改成了套餐形式、相對價格也高了 —— 坦白說，雖多少想念先前一邊兒黑板上一道道心猿意馬端詳、一邊兒左右為難這也想吃那也饞想一整個選擇困難，一邊兒貪婪著拼命狂點狂吃到飽脹倒地不起的放懷縱情之痛快……然而，隨菜餚一道又一道陸續送上，卻也漸漸陶然於這全交由主廚 Joe 妥貼安排的循序漸進、怡然自在享用之樂。
最重要是，深刻感受到 Joe 的手藝的大步進境：更精巧、更細緻，火候質地風味更精準有致，手法、組成、鋪陳更見巧思慧心。
特別喜歡其中多道菜的蔬與果與馨香元素與肉魚之搭：比方……（續下）
暌違好久，感謝食友相揪，再次坐上這一位難求餐桌。
近三年不見，與先前不同是，改成了套餐形式、相對價格也高了 —— 坦白說，雖多少想念先前一邊兒黑板上一道道心猿意馬端詳、一邊兒左右為難這也想吃那也饞想一整個選擇困難，一邊兒貪婪著拼命狂點狂吃到飽脹倒地不起的放懷縱情之痛快……然而，隨菜餚一道又一道陸續送上，卻也漸漸陶然於這全交由主廚 Joe 妥貼安排的循序漸進、怡然自在享用之樂。
最重要是，深刻感受到 Joe 的手藝的大步進境：更精巧、更細緻，火候質地風味更精準有致，手法、組成、鋪陳更見巧思慧心。
特別喜歡其中多道菜的蔬與果與馨香元素與肉魚之搭：比方……（續下）