【memo】半正統提拉米蘇作法紀錄
瑪斯卡彭330g (兩大便當盒的用量）
細砂糖40～53g
新鮮蛋2顆（蛋白蛋黃分開）
手指餅乾若干（至少16條）
無糖巧克力粉（撒上面，看個人喜好）
蘭姆酒幾滴
香草精幾滴
鹽一小戳
咖啡少許（濃縮更好）
可加可不加：檸檬汁、果乾、碎堅果