《杏仁》富含健康脂肪、蛋白質、維生素E和膳食纖維，有助於降低膽固醇水平、維持心血管健康。它還含有鈣、鎂和鉀等礦物質，有助於強化骨骼和肌肉。杏仁被認為對於控制血糖水平、提升皮膚健康、促進消化也有益處。