在中壢吃牛肉麵的終極難題：「你是新明派還是永川派？」 - every little d
他這篇有提到不錯的差異比較：
推薦喜歡豆瓣直球重擊、暴力濃郁口味的人選擇 #永川牛肉麵 ；而喜歡軟嫩的肉塊口感、本身又沒吃這麼鹹的人可以去試試 #新明牛肉麵 ，兩家各有長處，也各自承載了人們於當地的生活點滴回憶。