生食好安心～萵苣清洗好簡單💦

你也喜歡吃生菜嗎?
國內 #葉用萵苣 以雲林西螺、二崙、崙背為主產地
依結球方式又可分為不結球、半結球和結球三種
由於國內萵苣多於秋冬乾燥季節生產
且水源灌溉、肥料使用皆有嚴格規範
只要清洗方式正確，便可放心生食喔🥗

屬於包葉菜類的結球/半結球萵苣
如常見的美生菜、蘿蔓萵苣等種類
建議先剝取1~3片外葉丟棄 至於皺葉萵苣等不結球萵苣 則建議先去除腐葉及根部 再整顆或整株置於流動水下沖洗1分鐘 接著取所需份量，放入滿水盆中 以流動水加強清洗菜葉間凹面處1分鐘 最後以飲用水浸泡半分鐘後盡速食用 一起享受國產萵苣新鮮脆嫩好滋味吧😋