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至1956 年之前，在法國上學的孩子們在午休時都會喝葡萄酒作為飲料。 每位學生每天有喝四杯葡萄酒的權利。

過去，學校食堂曾販售葡萄酒、啤酒和蘋果酒，但是否允許學生飲用由各校自行決定。 具體取決於地區差異，有些家長甚至會在孩子帶去學校的午餐中加入他們選擇的酒精飲料——通常是 500 毫升的葡萄酒、蘋果酒或啤酒。

在學校不允許這種做法的情況下，有些家長會鼓勵家裡的孩子在上學前早餐時喝點酒。 通常這些飲料在學校食堂提供，鼓勵學生每天購買和飲用至少約半公升的量。