今日晚餐：蔥燒馬告鮮菇蓮藕，辣炒羊肉韭菜花，絲瓜豆皮湯，糙米飯。佐餐酒是台灣屏東大武山酒造
吟露燕麥燒酎加冰。餐後甜點是日本岡山晴王麝香葡萄。



→ 將水分少的根莖類或豆類蔬菜分切凍存的好處：一來成為小家庭精確利用、貯存食材之道，二來得以豐足備料、菜色遂能變化多端，三來經冷凍後比生鮮更易煮快熟 —— 以今次言，明明忙到太晚卻依然想吃滷煮菜餚，可喜連很難煮透的蓮藕都能快熟、速速開飯，超方便。

唯一問題只有，因此弄得什麼都想凍都想存，一整個冰箱大爆炸，好傷神哪！