Mongolian Beef 🥩
今天起床的醒腦影片。我以為他是講「蒙古烤肉」，想說不是自選料嗎？他的做法看起來像是有標準製作程序的單道菜。結果上網一查「蒙古烤肉」上方就寫「請別跟『蒙古牛肉』搞混」。

Mongolian beef - Wikipedia
蒙古牛肉是一道美系中華料理，"據傳"源自台灣(移民)。

蒙古烤肉也的確是從台灣來的，不過之前在格拉斯哥的時候，有一家開了近20年的忽必烈蒙古烤肉，店家說是從蒙古來的，而且他們還是一支蒙古球隊的贊助者。w 但是他們的肉都是切柳或是切丁，所以炒起來非常韌… 不過這家店的特色就是「野生動物公園」，舉凡斑馬、袋鼠、鱷魚、兔子、羊駝都有。所以到這家店真的就是牛肉/牛柳不能點而已。ww （下收

#食物文化衝突誤解或訛傳相關