【活動實況記錄】2023.09.28 第三屆 500盤晚宴
2023.09.28 第三屆 500盤晚宴
一路邁步走到第三年，不僅整體評選結果越趨成熟，自我特色和價值也似是正在浮現，與米其林星榜的差距也漸漸拉開，呈現出更開放、多元與活潑的角度和觀點。
從中感受到，與其說評鑑，500 盤似是漸漸更走向「台灣人喜歡的餐廳榜」之路，自有意義；而能否持續醞積、砥礪、精進，真正涵納、刻畫、展現台灣餐飲面貌、情感、記憶與演進軌跡，值得期許。
2023.09.28 第三屆 500盤晚宴一路邁步走到第三年，不僅整體評選結果越趨成熟，自我特色和價值也似是正在浮現，與米其林星榜的差距也漸漸拉開，呈現出更開放、多元與活潑的角度和觀點。
從中感受到，與其說評鑑，500 盤似是漸漸更走向「台灣人喜歡的餐廳榜」之路，自有意義；而能否持續醞積、砥礪、精進，真正涵納、刻畫、展現台灣餐飲面貌、情感、記憶與演進軌跡，值得期許。