【第一次把雞胸分解成雞丁】
話說為了維持體重,我決定認真開發雞胸料理,於是在墨西哥超市買了三付帶皮帶骨雞胸!(未免太多)(LOL)
其實是因為我的最愛瑪麗農場只賣帶皮帶骨雞胸,沒有已經切好的,我又不想吃別家的雞。
然後真的要做菜時,還真的跟雞胸搏鬥了一下,我抬頭叫屠夫外孫 S 過來幫忙,結果他姍姍來遲,到的時候我已經把雞胸分解完畢了 (LOL)
原來真的沒有很難,好神奇啊,原來皮跟肉之間是有薄膜分開的,一撕就撕下來了。
然後骨頭有點難分,但是用刀子沿著骨頭也是很容易切。於是我今天分解了這輩子第一個雞胸!萬一失業可以去肉店應徵工作 (LOL)